Das Weingut der Familie Ambs gehört für uns zu den ganz heißen Tipps am Kaiserstuhl. Seit der junge Andreas Ambs kräftig mitmischt, hat sich die Qualität der Weine deutlich verbessert.

Der trockene Spätburgunder Edition reifte im großen Holzfass. Rauchige reife Himbeere in der Nase, am Gaumen gelungener seidiger Textur. Deutschland bekannteste Rotweinrebe wird hier perfekt vielschichtig und ausdrucksvoll inszeniert. In einer Preislage in der sich sonst nur Genossenschaften tummeln, zeigt dieser Spätburgunder erstaunlich viel Tiefe und Reife.