Über Domaine Truchetet Bourgogne Aligoté
Morgan Truchetets Aligoté stammt von zwei Parzellen mit alten Reben direkt
bei Prémeaux. Aus der in früheren Zeiten als rustikale verschrienen Rebsorte
zaubert er einen faszinierenden, knochentrockenen Weißwein von kristalliner
Schönheit. Dezente Nase mit Noten von Zitrusfrüchten, Apfel und Mirabelle. Am
Gaumen eine Kombination aus klarer Frucht, zartem Schmelz und gut eingebundener
Säure. Fast salzig, cremig und wunderbar frisch im langen, mineralischen
Nachklang. Ideal zu Muscheln, gebratenem Fisch, Gemüseauflauf und Rohmilchkäse.
Burgund ist eine historische Weinbauregion, in der bereits zu Zeiten der
Kelten Wein angebaut wurde. Aus einer einst von Klöstern und Kleinbauern
geprägten Landschaft ist eine Luxusregion mit praktisch unbezahlbarem Land
geworden. Hektarpreise von zweistelligen Millionenbetrieben überraschen
niemanden mehr; Luxuskonzerne wie LVMH haben im Burgund investiert, auch ein
Grund für das zum Teil exorbitant hohe Preisniveau zwischen Dijon und Beaune. In
Burgund tut sich aber auch etwas. Junge Winzer, wie Morgan und Julie Truchetet,
die von Ihren Eltern das Ruder übernommen haben, sorgen mit großem Enthusiasmus
für einen Aufschwung im Schatten der großen Namen. Seit 2019 führen das
Geschwisterpaar das nur 6,5 Hektar kleine Weingut in Prémeaux-Prissey, das
postalisch zum nahen Nuits-Saint-Georges gehört. Seit 2020 wird komplett
biologisch gearbeitet, die Zertifizierung steht noch aus. Die Weine der Domaine
Truchetet begeistern mit klarer, aromatischer Frucht, Finesse und
Tiefgründigkeit. Echte Entdeckungen in einer Region, in der man für eine Flasche
Wein durchaus ein Vermögen ausgeben kann
