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Artikelnr 18673   Jahrgang 2018  
Farbe rot   Weinstil Dichte & ausdrucksstarke Rotweine  
Erzeugnis aus Frankreich   Region Corbières  
Weingut Domaine des Deux Clés   Rebsorten Carignan, Grenache, Syrah  
Alkoholgehalt (% vol) 14   Trinkreife bis 2028  
Inhalt 750 Milliliter   enthält Sulfite Ja  
Essen Vegetarisch, Geflügel, Rindfleisch, Wild, Schwein, Lamm, Käse, Pasta & Pizza   Bezeichnung Wein  
Bezugsquelle:
Domaine des Deux Clés
EARL Saint Victor
1, avenue Saint Victor
-11360 Fontjoncouse
Verkauf durch:
2018

Domaine des Deux Clés Clés en Main

Corbières

Artikel-Nr.: 18673
Carignan, Grenache, Syrah Frankreich 2018 trocken Dichte & ausdrucksstarke Rotweine
12,99 €
(17,32 €/ 1l)

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Syrah
Grenache
Carignan
Schmeckt zu
Vegetarisch , Geflügel , Rindfleisch , Wild , Schwein , Lamm , Käse , Pasta & Pizza
Produkt enthält Sulfite

Über Domaine des Deux Clés Clés en Main

Der rote Clés en Main ist eine Cuvée aus je 1/3 Syrah, Grenache und Carignan, spontanvergoren mit den natürlichen Hefen der Weinberge. Clés en Main bedeutet im Französischen "schlüsselfertig". So darf der Wein auch getrunken und verstanden werden. Direkt zugänglich und offen, unkompliziert, feinfruchtig und nicht zu stark im Alkohol; mit viel Trinkfluss und großer Frische. In der Nase Kirsche, Cassis und mediterrane Kräuter. Am Gaumen druckvoll, rassig und elegant. Mineralisch und lebendig im langen Nachklang. Burgund und der Süden geben sich die Hand. Ein ganz starkes Debüt der beiden hochtalentierten Winzer, denen eine große Zukunft prophezeit wird.  

Gaëlle und Florian sind ein junges Winzerpaar, das den Traum vom eigenen Weingut 2015 verwirklicht hat. In der wildromantischen Landschaft des Corbières bearbeiten sie im kleinen Dorf Fontjoncouse (ca. 120 Einwohner + das drei Sterne-Restaurant "Auberge du Vieux Puit"!) 12 Hektar Reben nach biodynamischen Richtlinien. Kennengelernt haben sich die Französin und der Deutsche während ihres Praktikums in einem Weingut in Burgund. Nach Lehrjahren in Neuseeland, Kalifornien, Toskana, der Pfalz (Von Winning) und Languedoc (Pierre Clavel) wurden sie im Languedoc sesshaft und gründeten Anfang 2015 die Domaine des Deux Clés . Mit großem Einsatz bearbeiten sie ihre Weinberge ganz im Einklang mit der Natur, verzichten konsequent auf Spritz- oder Düngemittel aus industrieller Produktion. Die traditionellen Rebsorten des Mittelmeerraums stehen im Fokus der Weinbereitung. Zum Teil über 100 Jahre alte Rebstöcke sind die Basis für rein handwerklich erzeugte Weine, die gleich mit dem ersten Jahrgang für einen Paukenschlag in der Szene gesorgt haben.

Rotweine
Domaine des Deux Clés
12.99

Artikelnr 18673   Jahrgang 2018  
Farbe rot   Weinstil Dichte & ausdrucksstarke Rotweine  
Erzeugnis aus Frankreich   Region Corbières  
Weingut Domaine des Deux Clés   Rebsorten Carignan, Grenache, Syrah  
Alkoholgehalt (% vol) 14   Trinkreife bis 2028  
Inhalt 750 Milliliter   enthält Sulfite Ja  
Essen Vegetarisch, Geflügel, Rindfleisch, Wild, Schwein, Lamm, Käse, Pasta & Pizza   Bezeichnung Wein  
Bezugsquelle:
Domaine des Deux Clés
EARL Saint Victor
1, avenue Saint Victor
-11360 Fontjoncouse
Verkauf durch: