Fruchtige & saftige Weißweine sind meist sortentypisch, spiegeln das Terroir wider (z. B. Ortsweine) oder wurden zu feinfruchtigen, weißen Cuvées zusammengestellt. Die Weine sind ideale Essensbegleiter zu einfachen Speisen, z. B. Salate und vegane Küche, Spargel, leichte Fischgerichte sowie helles Fleisch.