1851 gründet Friedrich Kiefer in der malerischen Ortschaft Eichstetten am Kaiserstuhl in Baden, das fortan an nachkommende Generationen weitergegeben wurde. Im Jahre 2008 übernahmen Martin und Helen Schmidt das Weingut. Für sie ist Wein gleichermaßen Beruf, Hobby und Leidenschaft sowie die Verbindung von bewährter Tradition mit frischem Lebensstil.