Der rote Pinot Noir gilt als „König unter den Trauben“. Man schätzt seine Herkunft vor ca. 2.000 Jahren in der Region zwischen dem Genfer See und dem Rhône-Tal. Burgundische Pinot Noir-Weine zählen zu den exklusivsten, besten Weinen der Welt zu teils horrenden Verkaufspreisen. Auch in der Champagner-Herstellung spielt Pinot Noir eine bedeutende Rolle.