Die Cuvée dei Frati ist ein hochwertiger, in klassischer Flaschengärung erzeugter Schaumwein aus Turbina und einem kleinen Anteil Chardonnay. 24 Monate Reife auf der Feinhefe ergeben einen feinperligen, frischen und eleganten Schaumwein, der mit den besten Exemplaren Italiens konkurrieren kann. Ideal als Aperitif, aber auch als Begleiter zu einem kompletten Menü. Ausgezeichnet zu Süßwasserfischen, zu Geflügel, zu weißem und kaltem Fleisch und Sommersalaten. Passt hervorragend zu qualitativ hochwertigem Parmigiano-Käse.

Nur wenige Meter von der Südseite des Gardasees entfernt, findet van vor den Toren des beliebten Touristenortes Sirmione die Kellereigebäude eines der erfolgreichsten Weingüter Italiens. Innerhalb weniger Jahre hat die Familie Dal Cero aus Ca dei Frati einen weltbekannten Betrieb gemacht, dessen Weine sich großer Nachfrage erfreuen. Die Erfolgsgeschichte des Lugana als einer der beliebtesten Weißweine Italiens ist eng verknüpft mit Pietro Dal Cero, der maßgeblich die Qualitätsstandards gemeinsam mit einer Handvoll anderer Winzer festgelegt hat. Das Weingut erzeugt heute eine beachtliche Palette hochklassiger Weine, vom Superhit Lugana „I Frati“ bis hin zu einem großen Amarone, von dem es sogar  eine Grappa-Version  gibt.