Eine Parzelle im vielleicht besten Weingarten La Crau ist die Wiege des legendären Chaupin der Domaine de La Janasse. Uralte Grenache-Reben liefern einen faszinierenden Châteauneuf-du-Pape voll sinnlicher Frucht und der Feinheit  eines Grand Crus aus Burgund. Kirschlikör, Brombeere, Cassis, Provencekräuter, Bitterschokolade. Dicht, konzentriert und geschliffen. Chaupin ist seidige Eleganz, kein Blockbuster, sondern kraftvolle Finesse. Limitiert!

Christophe Sabon erzeugt gemeinsam mit seiner Schwester Isabelle auf der Domaine de La Janasse herausragende, weltweit gefeierte Rhône-Weine. Die Familie Sabon besitzt einige der besten Weingärten in Châteauneuf-du-Pape und den Côtes du Rhône. Das Stammkapital sind sehr alte Reben und erstklassige Böden, von denen einige der größten Rhôneweine überhaupt kommen. Die Kombination aus Kraft und Eleganz macht Janasse-Weine so faszinierend. Nicht nur für uns gehören sie zu Frankreichs ganz großen Weinen.
 
Ex-Parker Rhône-Experte Jeb Dunnuck: "Incorporating 30% stems and brought up in foudre and demi-muid, the 2018 Châteauneuf Du Pape Cuvée Chaupin is just a gorgeous wine that offers a perfumed bouquet of kirsch, blueberries, spring flowers, graphite, and crushed rocks. It's elegant and medium to full-bodied, with the purity of the vintage and a great finish. It’s not going to match the top vintages of this cuvée, but it’s going to drink spectacularly well in its youth and evolve nicely for 10-15 years." 96 Punkte