Cave Hunawihr Edelzwicker

Über Cave Hunawihr Edelzwicker

Der Edelzwicker feiert ein glänzendes Comeback! Vor gut 50 Jahren war diese Weißweinspezialität des Elsass für viele deutsche Weintrinker der Einstieg in die Welt der trockenen Weine. Als die Qualität der deutschen Weine dann jedoch rasant anstieg, kehrte man dem Elsass den Rücken zu und verschmähte vor allem den als einfachen Verschnittwein geltenden Edelzwicker. Heute ist diese zauberhafte Spezialität wieder schwer angesagt – dank so toller Qualitäten wie dem Exemplar aus Hunawihr. Diese frisch-fruchtige Cuvée aus Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Riesling und Muskat ist ein köstlicher Allroundwein, der in allen Lebenslagen schmeckt. Saftige Frucht, sehr milde Säure, weicher Gaumenfluss. Kurzum, der ideale Partner zur Brotzeit, Sauerkrautplatte, Süßwasserfisch und vielen Käsesorten.

Der Winzerverein Hunawihr gehört seit Jahren zu den ersten Adressen im Elsass, wenn es um ein herausragendes  bestes Preis-Genuss-Verhältnis geht. Gerade in den letzten Jahren hat die Qualität ein Niveau erreicht, das auf Augenhöhe mit den Spitzenbetrieben der Region liegt. Vom Einstiegswein bis hin zu den Grand Crus aus den Spitzenlagen Rosacker, Froehn oder Schoenenbourg ist hier mittlerweile eine Qualität zu finden, die Staunen lässt. Hauptrebsorten sind Riesling, Pinot Gris und Gewürztraminer. Zur Abrundung kommen aus Hunawihr auch einige der besten Crémants d´Alsace – echte Alternativen zu Champagner & Co.