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Compañía de Vinos

Basa

Jahrgang 2021
Herkunft Spanien, Rueda
Viura, Sauvignon Blanc, Verdejo
Eigenschaften Frische & leichte Weißweine
Bewertung 90 Weinzeche Punkte

10,99 €

0,75 l (14,65 €/l), Artikel-Nr.: 21530
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Château de Lestiac

Blanc Sec

Jahrgang 2020
Herkunft Frankreich, Bordeaux
Sauvignon Blanc, Sémillion
Eigenschaften Fruchtige & saftige Weißweine
Bewertung 90 Weinzeche Punkte

12,99 €

0,75 l (17,32 €/l), Artikel-Nr.: 21327
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Château de Marsan

Blanc Sec

Jahrgang 2021
Herkunft Frankreich, Bordeaux
Sauvignon Blanc, Sémillion
Eigenschaften Fruchtige & saftige Weißweine
Bewertung 90 Weinzeche Punkte

12,99 €

0,75 l (17,32 €/l), Artikel-Nr.: 21581
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
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Emil Bauer & Söhne

Bundschuh Sauvignon Blanc

Jahrgang 2021
Herkunft Deutschland, Pfalz
Sauvignon Blanc
Eigenschaften Frische & leichte Weißweine
Bewertung 89 Weinzeche Punkte

9,99 €

0,75 l (13,32 €/l), Artikel-Nr.: 21270
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Domaine Tariquet

Classic

Jahrgang 2021
Herkunft Frankreich, Südwesten
Ugny Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc, Gros Manseng
Eigenschaften Frische & leichte Weißweine
Bewertung 88 Weinzeche Punkte

7,50 €

0,75 l (10,00 €/l), Artikel-Nr.: 21542
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Domaine Patrice Moreux

Corty Artisan Silex Pouilly Fumé

Jahrgang 2019
Herkunft Frankreich, Loire
Sauvignon Blanc
Eigenschaften Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine
Bewertung 94 Weinzeche Punkte

24,99 €

0,75 l (33,32 €/l), Artikel-Nr.: 19996
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

A. Diehl

Eins zu Eins Sauvignon Blanc

Jahrgang 2021
Herkunft Deutschland, Pfalz
Sauvignon Blanc
Eigenschaften Frische & leichte Weißweine
Bewertung 88 Weinzeche Punkte

8,99 €

0,75 l (11,99 €/l), Artikel-Nr.: 21656
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Kellerei Bozen

Kellerei Bozen Greel Sauvignon Blanc Riserva

Jahrgang 2019
Herkunft Italien, Südtirol
Sauvignon Blanc
Eigenschaften Vollmundige & mittelkräftige Weißweine
Bewertung 94 Weinzeche Punkte

29,99 €

0,75 l (39,99 €/l), Artikel-Nr.: 21779
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Kellerei Bozen

Kellerei Bozen Sauvignon Blanc

Jahrgang 2021
Herkunft Italien, Südtirol
Sauvignon Blanc
Eigenschaften Fruchtige & saftige Weißweine
Bewertung 92 Weinzeche Punkte

12,99 €

0,75 l (17,32 €/l), Artikel-Nr.: 21774
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Vignobles Duffour

La Salette Sauvignon Black Label

Jahrgang 2021
Herkunft Frankreich, Südwesten
Sauvignon Blanc
Eigenschaften Frische & leichte Weißweine
Bewertung 90 Weinzeche Punkte

10,50 €

0,75 l (14,00 €/l), Artikel-Nr.: 21323
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Vignobles Duffour

La Salette Sauvignon Chardonnay

Jahrgang 2021
Herkunft Frankreich, Südwesten
Sauvignon Blanc, Chardonnay
Eigenschaften Frische & leichte Weißweine
Bewertung 89 Weinzeche Punkte

10,50 €

0,75 l (14,00 €/l), Artikel-Nr.: 21320
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Alois Lageder

Lehen Sauvignon Blanc

Jahrgang 2018
Herkunft Italien, Südtirol
Sauvignon Blanc
Eigenschaften Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte

22,99 €

0,75 l (30,65 €/l), Artikel-Nr.: 19718
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
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Sauvignon Blanc wird weltweit angebaut, vor allem in Frankreich, Neuseeland und Chile, aber auch Südafrika, Moldawien, USA, Australien, Spanien, Italien, Österreich, Deutschland und der Schweiz. Er wird sortenrein von trocken bis edelsüß ausgebaut oder dient als Verschnittpartner mit z. B. Scheurebe, Chardonnay oder Sémillon.
In Frankreich zählt Sauvignon Blanc zu den Edelreben. Die bekanntesten trockenen Weine kommen aus dem französischen Loire-Tal, speziell aus den Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé, und erinnern in ihrer Aromatik an Ginster und Feuerstein. Im Bordeaux werden u. a. edelsüße Sauternes-Weine mit Sauvignon Blanc als Verschnittpartner erzeugt, wie z. B. der teuerste Süßwein der Welt Château d’Yquem.
Bedeutend ist auch der neuseeländische Kult-Wein Cloudy Bay, der in Marlborough mit viel Sonne, kühlem Meeresklima und kargen Sandböden optimale Reifebedingungen vorfindet.
Sauvignon Blanc zählt zu den spät austreibenden und spätreifenden Rebsorten. Die kleine, zylinderförmige Traube ist dicht mit kleinen, länglichen, dickschaligen Beeren von weißgelber bis goldgelber Farbe besetzt. Die stark emporrankenden Reben benötigen konsequente Ertragsregulierung. Des Weiteren ist eine aufwändige Laubarbeit am dichten Blattwerk erforderlich, da die Trauben viel Licht brauchen.
Sauvignon Blanc-Weine sind meist blass-gelb in der Farbe. Charakteristisch ist das fruchtige Aroma nach Johannis- und Stachelbeere, Passionsfrucht, Pfirsich, Kiwi, Zitrusfrüchten sowie Kreide, Schiefer und Butterbrot. Grüne Noten, wie frisch gemähtes Gras, grüne Paprika, Buchsbaum, grüner Spargel, Matcha-Tee, Erbsensprossen oder scharfe Noten nach Katzenurin treten bei Lichtmangel und ungenügender Reife auf. Sauvignon Blanc eignet sich gut für den Ausbau im Holzfass und entwickelt dabei tropische Fruchtaromen und eine cremige Textur.
Synonyme sind u. a. Blanc Doux, Blanc Fume, Feigentraube, Fie, Fume, Fume Surin, Genetin, Libournais, Muskatsilvaner, Painechon, Pellegrina, Petit Sauvignon, Picabon, Pissotta, Punechou, Quinechon, Rouchelin, Sampelgrina, Sarvonien, Sauternes, Sauvignon, Sauvignon Jaune, Sauvignon Musque, Savagnin, Servoyen, Sotern Small, Spergolina, Surin, Suvinjo, Verdo Belyi, Zoeld Ortlibi.
Mutationen sind u. a. Sauvignon Gris, Sauvignon Rosé, Sauvignon Violet und Sauvignon Noir.
Aus der natürlichen Kreuzung von Sauvignon Blanc und Cabernet Franc ist der bekannte Cabernet Sauvignon entstanden. Eine neu gezüchtete, pilzwiderstandsfähige Sorte aus Sauvignon Blanc, Riesling und anderen ist Sauvignac.