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Emil Bauer & Söhne

Bundschuh Weißer Burgunder

Jahrgang 2020
Herkunft Deutschland, Pfalz
Weißburgunder
Eigenschaften Frische & leichte Weißweine
Bewertung 89 Weinzeche Punkte

9,99 €

0,75 l (13,32 €/l), Artikel-Nr.: 20196
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
Nur noch 4 Flaschen verfügbar

Bergkellerei Passeier

Burgunder

Jahrgang 2018
Herkunft Italien, Südtirol
Weißburgunder
Eigenschaften Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine
Bewertung 95 Weinzeche Punkte

35,00 €

0,75 l (46,67 €/l), Artikel-Nr.: 18360
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Cave Vinicole Hunawihr

Calixte ICE Crémant d´Alsace

Herkunft Frankreich, Elsass
Weißburgunder
Eigenschaften Weiß & fruchtig Schaumweine
Bewertung 91 Weinzeche Punkte

13,99 €

0,75 l (18,65 €/l), Artikel-Nr.: 21653
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Knipser

Chardonnay & Weißburgunder

Jahrgang 2021
Herkunft Deutschland, Pfalz
Chardonnay, Weißburgunder
Eigenschaften Fruchtige & saftige Weißweine
Bewertung 90 Weinzeche Punkte

12,99 €

0,75 l (17,32 €/l), Artikel-Nr.: 21524
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

92
92 / 100 Robert Parker Punkte

Ca'del Bosco

Cuvée Prestige

Herkunft Italien, Lombardei
Chardonnay, Pinot Noir, Weißburgunder
Eigenschaften Weiß & fruchtig Schaumweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte
92 Parker Punkte

29,99 €

0,75 l (39,99 €/l), Artikel-Nr.: 15397
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

96
96 / 100 Robert Parker Punkte

Neumayer

Der Wein vom Stein

Jahrgang 2020
Herkunft Österreich, Traisental
Weißburgunder
Eigenschaften Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine
Bewertung 95 Weinzeche Punkte
96 Parker Punkte

39,99 €

0,75 l (53,32 €/l), Artikel-Nr.: 21552
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Dönnhoff

Dönnhoff Weißburgunder -S-

Jahrgang 2021
Herkunft Deutschland, Nahe
Weißburgunder
Eigenschaften Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte

24,99 €

0,75 l (33,32 €/l), Artikel-Nr.: 21578
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Cave Vinicole Hunawihr

Edelzwicker

Jahrgang 2019
Herkunft Frankreich, Elsass
Weißburgunder, Riesling, Muskateller, Grauburgunder
Eigenschaften Fruchtige & saftige Weißweine
Bewertung 89 Weinzeche Punkte

7,99 €

0,75 l (10,65 €/l), Artikel-Nr.: 21650
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Alois Lageder

Haberle Pinot Bianco

Jahrgang 2018
Herkunft Italien, Südtirol
Weißburgunder
Eigenschaften Fruchtige & saftige Weißweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte

18,99 €

0,75 l (25,32 €/l), Artikel-Nr.: 19717
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Markus Molitor

Haus Klosterberg Pinot Blanc

Jahrgang 2021
Herkunft Deutschland, Mosel
Weißburgunder
Eigenschaften Fruchtige & saftige Weißweine
Bewertung 90 Weinzeche Punkte

10,99 €

0,75 l (14,65 €/l), Artikel-Nr.: 21699
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Alexander Laible

Im Paradies ***

Jahrgang 2021
Herkunft Deutschland, Baden
Weißburgunder
Eigenschaften Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte

27,99 €

0,75 l (37,32 €/l), Artikel-Nr.: 21378
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Waldgries

Isos Riserva

Jahrgang 2019
Herkunft Italien, Südtirol
Weißburgunder
Eigenschaften Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine
Bewertung 94 Weinzeche Punkte

26,99 €

0,75 l (35,99 €/l), Artikel-Nr.: 20980
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
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Im Mittelalter brachten Zisterzienser-Mönche Rebstöcke des Weißburgunders aus seiner Heimat Frankreich in den Rheingau, von wo aus er in ganz Europa Verbreitung fand. Aufgrund der Ähnlichkeit zu Chardonnay und Auxerrois wurden die Reben häufig unwissentlich gemischt gepflanzt. Erst mit zunehmender Kultivierung der Rebsorten wurde eine Trennung vorgenommen. Im Burgund entschied man sich für den Anbau von Chardonnay, da dieser früher reift und unempfindlicher gegen Botrytis ist. Auch in südlicheren Anbauregionen gab man Chardonnay den Vorzug, da dem Weißburgunder oft die nötige Säure fehlte. Heute wird er in vielen europäischen Ländern angebaut, vor allem in Deutschland, Österreich, Norditalien, der Schweiz, Frankreich (Elsass) und Slowenien.
Weißburgunder zählt zu den Burgundersorten, treibt früh aus, ist frostunempfindlich und mittelspät reifend. Die Reben benötigen mittelschwere Böden mit hohem Kalkgehalt, ausreichender Wasserspeicherfähigkeit und exponierte, trocken-warme Lagen. Unter diesen Voraussetzungen entstehen bei guter Traubenreife und entsprechendem Mostgewicht Weine in hoher Qualität mit gutem Lagerpotential.
Die mittelgroße, walzenförmige Traube ist dicht mit kleinen bis mittelgroßen, gelbgrünen Beeren besetzt. Die Beeren besitzen eine sehr dünne Außenhaut, saftiges, dezent aromatisches Fruchtfleisch und hohen Zuckergehalt. Erst mit Reifebeginn und Färbung der Beeren lässt sich Weißburgunder eindeutig von Grau- und Spätburgunder unterscheiden.
Weißburgunder-Weine werden reinsortig meist trocken ausgebaut und besitzen eine angenehme, frische Säure und feine Frucht. Die Farbe ist hell- bis dunkelgelb, der Geschmack gehaltvoll mit ausgeprägtem Sortencharakter. Die Aromen erinnern an gelben Apfel, Birne, Melone, Pfirsich, Zitrusabrieb, weiße Mandeln und frisches Brot, aber auch florale und Kräuter-Noten, wie Lindenblüte, Fenchel oder Kamille. Bei guter Traubenreife eignet sich Weißburgunder für den Holzfass-Ausbau, was den Weinen mehr Aromatik und höhere Lagerfähigkeit verleiht. Zudem wird er gerne als Verschnittpartner für Cuvées verwendet, z. B. mit Chardonnay, Grauburgunder oder Riesling.
Synonyme sind u. a. Ag Pino, Arnaison Blanc, Auvernat Blanc, Blanc De Champagne, Bon Blanc, Burgundische Ximenestraube, Clevner, Daune, Epinette, Feher Burgundi, Gentil Blanc, Kleinedel, Klevner, Morillon Blanc, Noirien Blanc, Pineau Blanc, Pinot Bianco, Pinot Blanc Vrai, Pinot Branco, Plant Dore, Rehfall, Roci Bile, Rulaender Weiss, Weiss Elder, Weissarbst, Weissburgunder, Weisser Arbst, Weisser Burgunder.