Über Ca dei Frati Cuvée dei Frati Brut
Die Cuvée dei Frati ist ein hochwertiger, in klassischer Flaschengärung
erzeugter Schaumwein aus Turbina und einem kleinen Anteil Chardonnay. 24
Monate Reife auf der Feinhefe ergeben einen feinperligen, frischen und eleganten
Schaumwein, der mit den besten Exemplaren Italiens konkurrieren kann.
Ideal als Aperitif, aber auch als Begleiter zu einem kompletten Menü.
Ausgezeichnet zu Süßwasserfischen, zu Geflügel, zu weißem und kaltem Fleisch und
Sommersalaten. Passt hervorragend zu qualitativ hochwertigem Parmigiano-Käse.
Nur wenige Meter von der Südseite des Gardasees entfernt, findet van vor den
Toren des beliebten Touristenortes Sirmione die Kellereigebäude eines der
erfolgreichsten Weingüter Italiens. Innerhalb weniger Jahre hat die Familie Dal
Cero aus Ca dei Frati einen weltbekannten Betrieb gemacht, dessen Weine sich
großer Nachfrage erfreuen. Die Erfolgsgeschichte des Lugana als einer der
beliebtesten Weißweine Italiens ist eng verknüpft mit Pietro Dal Cero, der
maßgeblich die Qualitätsstandards gemeinsam mit einer Handvoll anderer Winzer
festgelegt hat. Das Weingut erzeugt heute eine beachtliche Palette hochklassiger
Weine, vom Superhit Lugana „I Frati“ bis hin zu einem großen Amarone, von dem es
sogar eine Grappa-Version gibt.
