Glasklarer Pinot Noir von einem Weinberg mit 30 Jahre alten Reben. 100 Prozent Handlese, Ausbau im Edelstahl und großem Holzfass. Reintönige, aromatische Frucht mit Noten von Blaubeere, Kirsche und reifen Himbeeren. Weiche Tannine, mineralisch und frisch im Nachklang. Bilderbuch-Burgunder, der perfekt zu Fleischragouts, Hartkäse, Risotto mit Pilzen und luftgetrocknetem Schinken passt.      

Das 20 Hektar große Weingut in Mercurey ist in den vergangenen Jahren von Agnès de Launay auf ein Niveau gebracht worden, das Staunen lässt. Die Weine glänzen mit reintöniger Frucht, Finesse und Komplexität. Top-Bewertungen bei den wichtigsten Weinkritikern sind die Folge. Heute eine der ersten Adressen in der Côte Chalonnaise, keine 30 Kilometer entfernt von Meursault, Beaune und Chassagne-Montrachet.

Robert Parker´s THE WINE ADVOCATE: "From a west-facing parcel with sandy soils in Saint-Denis-de-Vaux, the 2019 Bourgogne Côte Chalonnaise bursts with aromas of smoky berries. Medium-bodied, fleshy and succulent, with melting tannins and an open-knit profile, it's matured in tank.
The 2019 vintage has turned out very well at this 20-hectare Mercurey domaine, delivering the most immediately charming, demonstrative wines I've ever tasted at this address. Proprietor Agnès de Launay picked early to avoid exaggerated degrees of alcohol and opted for short-than-usual macerations, which may partly explain why these wines are so supple and expressive. But whatever the explanation, the results speak for themselves, and everything reviewed here comes recommended."