Nur 10 Hektar kleines Weingut mit einem speziellen Boden aus brauner Erde und kleinen Kieseln, ideal für Cabernet Sauvignon. Nur ein ganz kleiner Teil Merlot steht im Weinberg. Wenig Barrique, die Frucht soll im Vordergrund stehen. Himbeere, Sauerkirsche, Graphit vornehm zurückhaltend. Am Gaumen dann sich langsam öffnend, eine tolle Finesse zeigend, mit einem Hauch Bitterschokolade und Kakao im frischen, mineralischen Nachklang. Zu orientalisch und asiatisch gewürzten Gerichten ideal. 

Das Weinbaugebiet Bordeaux ist mit einer Gesamtfläche von über 120.000 Hektar das größte zusammenhängende Anbaugebiet der Welt für Qualitätsweine. Es gibt mehr als 3.000 Weingüter, darunter weltberühmte Châteaux wie Lafite, Mouton Rothschild, Cheval Blanc oder Petrus. Diese und andere, zum Teil sündhaft teure Weine, prägen das Bild des Bordelais als eine Luxusregion, dessen Produkte sich nur noch Superreiche leisten können. Bordeaux muss aber nicht zwangsläufig unbezahlbar sein. Im Schatten der weltbekannten Appellationen wie Médoc, Saint-Émilion oder Pomerol haben sich Winzer in weniger glamourösen Gebieten daran gemacht, mit hervorragenden Weinen für Aufmerksamkeit zu sorgen. Wir haben in den vergangenen Monaten zahlreiche Weine aus unterschiedlichen Regionen des Bordelais verkostet und eine Auswahl aus den großen Jahrgängen 2018, 2019 und 2020 erstellt, die Sie begeistern wird.
Die meisten dieser Weine sind nach den Vorgaben von „Terra Vitis“ zertifiziert, was einem naturnahen Anbau entspricht.