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Bruno Paillard

Blanc de Blancs Extra Brut

Jahrgang 2012
Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay
Eigenschaften Weinstil: Weiß & fruchtig Schaumweine
Ausbau: weiß, perlend, trocken
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Trinkreife: bis 2030
Inhalt: 0,75 l
Bewertung 96 Weinzeche Punkte
Infos Produkt enthält Sulfite, Abfüllerinformationen Artikel-Nr.: 19306 Lieferung in 1-3 Arbeitstagen
0,75 l (106,65 €/l), ARTIKEL-NR.: 19306
Enthält Sulfite • Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
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Über Bruno Paillard Blanc de Blancs Extra Brut

Die Trauben stammen von 36 Parzellen aus den Grand Cru-Gemeinden Oger und Mesnil-sur-Oger, Heimat der besten Blanc de Blancs-Champagner. Minimum vier Jahre auf der Hefe gereift, im Juni 2018 degorgiert. Extra Brut, d.h. nur 6 g/Liter Restzucker. Puristisch, komplex, mineralisch, mit dominanter Zitrusfrische. Nichts für Anfänger, Freunde großer, individueller Champagner werden ihn lieben. Braucht ein großes Glas, auf keinen Fall eine Flöte!

Bruno Paillard stammt aus einer alteingesessenen Familie der Champagne, die seit über 300 Jahren im Champagnergeschäft tätig war, mit der Produktion allerdings nichts zu tun hatte, sondern die Traubenverkäufe zwischen Weinbauern und Handelshäusern vermittelte. Das war dem jungen Bruno Paillard allerdings nicht genug. 1981, im zarten Alter von 27 Jahren, gründete er sein eigenes Champagnerhaus. Sein Ziel war, erstklassige Ware zu erzeugen, die sich vom ersten Tag an qualitativ von den großen Marken unterscheiden sollte. Anfangs kaufte er nur Trauben von Winzern, die nach seinen Vorgaben die gewünschte Qualität liefern konnten. Nach und nach kaufte er Parzellen in besten Lagen, heute gehören ihm stolze 32 Hektar, vor allem in den Gemeinden Le Mesnil sur Oger, Oger, Cumières or Verzenay. 12 Hektar sind als Grand Cru klassifiziert. Bruno Paillards Champagner besitzen Klasse ohne Ende, begeistern mit lupenreinem Geschmack und Charakter. Es sind echte Crus aus einem der besten Keller der Region, nichts für Anhänger großer Marken, die man noch nachts an der Tankstelle kaufen kann.      

Rebe
Nur noch 9 Flaschen verfügbar

Bruno Paillard

1,5 Liter Premiere Cuvee Extra Brut

Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Eigenschaften Weiß & fruchtig Schaumweine
Bewertung 94 Weinzeche Punkte

109,99 €

1,5 l (73,33 €/l), Artikel-Nr.: 19303
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Bruno Paillard

0,375 Liter Premiere Cuvee Rose Extra Brut

Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Eigenschaften Rosé & fruchtig Schaumweine
Bewertung 95 Weinzeche Punkte

34,99 €

0,375 l (93,31 €/l), Artikel-Nr.: 19304
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
Nur noch 7 Flaschen verfügbar

Bruno Paillard

N.P.U. Nec Plus Ultra

Jahrgang 2008
Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay, Pinot Noir
Eigenschaften Weiß & fruchtig Schaumweine
Bewertung 98 Weinzeche Punkte

199,99 €

0,75 l (266,65 €/l), Artikel-Nr.: 21516
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand