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Bruno Paillard

Assemblage Extra Brut

Jahrgang 2012
Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Eigenschaften Weinstil: Weiß & fruchtig Schaumweine
Ausbau: weiß, perlend, trocken
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Trinkreife: bis 2030
Inhalt: 0,75 l
Bewertung 96 Weinzeche Punkte
Infos Produkt enthält Sulfite, Abfüllerinformationen Artikel-Nr.: 21518 Lieferung in 1-3 Arbeitstagen
0,75 l (113,33 €/l), ARTIKEL-NR.: 21518
Enthält Sulfite • Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
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Über Bruno Paillard Assemblage Extra Brut

Nobel-Champagner aus 60 Prozent Pinot Noir und 40 Prozent Chardonnay aus besten Cru-Lagen. Acht Jahre auf der Hefe gereift, degorgiert im November 2020. Extra Brut = 4,5 Gramm Restzucker pro Liter. Super feine Perlage; in der Nase helles Obst, geröstetes Brot, kühles Gestein. Hochelegant, fein, lang und intensiv. Großes Champagner-Kino für 

Bruno Paillard stammt aus einer alteingesessenen Familie der Champagne, die seit über 300 Jahren im Champagnergeschäft tätig war, mit der Produktion allerdings nichts zu tun hatte, sondern die Traubenverkäufe zwischen Weinbauern und Handelshäusern vermittelte. Das war dem jungen Bruno Paillard allerdings nicht genug. 1981, im zarten Alter von 27 Jahren, gründete er sein eigenes Champagnerhaus. Sein Ziel war, erstklassige Ware zu erzeugen, die sich vom ersten Tag an qualitativ von den großen Marken unterscheiden sollte. Anfangs kaufte er nur Trauben von Winzern, die nach seinen Vorgaben die gewünschte Qualität liefern konnten. Nach und nach kaufte er Parzellen in besten Lagen, heute gehören ihm stolze 32 Hektar, vor allem in den Gemeinden Le Mesnil sur Oger, Oger, Cumières or Verzenay. 12 Hektar sind als Grand Cru klassifiziert. Bruno Paillards Champagner besitzen Klasse ohne Ende, begeistern mit lupenreinem Geschmack und Charakter. Es sind echte Crus aus einem der besten Keller der Region, nichts für Anhänger großer Marken, die man noch nachts an der Tankstelle kaufen kann.      

Rebe

Bruno Paillard

0,375 Liter Premiere Cuvee Extra Brut

Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Eigenschaften Weiß & fruchtig Schaumweine
Bewertung 94 Weinzeche Punkte

29,99 €

0,375 l (79,97 €/l), Artikel-Nr.: 19302
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Bruno Paillard

1,5 Liter Premiere Cuvee Extra Brut

Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Eigenschaften Weiß & fruchtig Schaumweine
Bewertung 94 Weinzeche Punkte

109,99 €

1,5 l (73,33 €/l), Artikel-Nr.: 19303
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Bruno Paillard

0,375 Liter Premiere Cuvee Rose Extra Brut

Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Eigenschaften Rosé & fruchtig Schaumweine
Bewertung 95 Weinzeche Punkte

34,99 €

0,375 l (93,31 €/l), Artikel-Nr.: 19304
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand