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Konzentriert fruchtiges Bouquet nach vollreifen Walderdbeeren, süßer Himbeerkonfitüre, etwas Wassermelone und eine leicht herbe Brise nach weißem Pfeffer und roter Paprika. Im Mund sehr viel frische Frucht und Lebendigkeit, dezent spürbare Kohlensäure und wunderbar animierendem Süße-Säure-Spiel. Dahinter viel Cremigkeit mit enormer Fruchtentwicklung nach dunkler Brombeeraromatik, leicht exotischen Anklängen nach Papaya und spannender leicht herber Würze was in einem feinfruchtigen Finale mit schöner Länge endet. Kräftig feinfruchtiger Rosé mit ausgewogenem Frucht-Säure-Spiel angenehmer Süße und sehr guter Länge. Zu gebratenem Lachs mit Oliven-Tomaten-Tapinate.
