Auf Lager

Cave Vinicole Hunawihr

"8" Pinot Noir

Jahrgang 2019
Herkunft Frankreich, Elsass
Pinot Noir
Eigenschaften Weinstil: Samtige & mittelschwere Rotweine
Ausbau: trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinkreife: bis 2030
Verschlussart: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Bewertung 92 Weinzeche Punkte
Infos Produkt enthält Sulfite, Abfüllerinformationen Artikel-Nr.: 21652 Lieferung in 1-3 Arbeitstagen
0,75 l (26,65 €/l), ARTIKEL-NR.: 21652
Enthält Sulfite • Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
Lieferung in 1-3 Arbeitstagen

Über Cave Vinicole Hunawihr "8" Pinot Noir

Auch wenn das Elsass vor allem für seine Weißweine bekannt ist, weisen viele Dokumente zu Inventaren von Klosterkellern und von der Kirche im Mittelalter erhobenen Weinzehnten erhebliche Rotweinanteile aus. Unter den damals 40 verwendeten Rebsorten nahm Pinot Noir eine herausragende Stellung ein. Seltsamerweise begann Ende des 16. Jahrhunderts ein Niedergang dieser Produktion und nur wenige elsässische Orte bewahrten die Tradition der Rotweine (Ottrott, Saint Léonard, Boersch, Saint Hippolyte, Rodern, Marlenheim usw.). Was viele heute als Novum betrachten, ist tatsächlich nur ein Erbe der Vergangenheit, das sich zunehmender Beliebtheit erfreut. Für diese Cuvée wurden 8 Parzellen von 8 Winzern aus der Cave Vinicole de Hunawihr ausgewählt.  

Pinot Noir, burgundischen Ursprungs, ist die einzige im Elsass zugelassene rote Rebsorte. Ursprünglich hauptsächlich für die Herstellung von leichten und fruchtigen Weinen bestimmt, wird Pinot Noir zunehmend in Rot vinifiziert und belebt in gewisser Weise eine sehr alte Tradition wieder. Die Trauben der Cuvée Pinot Noir "8" werden entrappt und dann 10 bis 12 Tage lang im Tank gelassen, um die ganze Farbe und den Reichtum der Beeren zu extrahieren. Unser Önologe hat sich entschieden, diesen Wein in Fässern zu reifen, um ihm noch mehr Finesse und Eleganz zu verleihen. Unfiltrierter Wein.

Rebe
Nur noch 6 Flaschen verfügbar
96
96 / 100 Robert Parker Punkte

Clos Saint Jean

La Combe des Fous Chateauneuf du Pape

Jahrgang 2018
Herkunft Frankreich, Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Cinsault, Syrah
Eigenschaften Dichte & ausdrucksstarke Rotweine
Bewertung 99 Weinzeche Punkte
96 Parker Punkte

99,99 €

0,75 l (133,32 €/l), Artikel-Nr.: 19198
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Domaine Meix Foulot

Bourgogne Cote Chalonnaise

Jahrgang 2019
Herkunft Frankreich, Burgund
Pinot Noir
Eigenschaften Samtige & mittelschwere Rotweine
Bewertung 90 Weinzeche Punkte

19,99 €

0,75 l (26,65 €/l), Artikel-Nr.: 20618
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
Nur noch 5 Flaschen verfügbar

Saint Cosme

Cote Rotie

Jahrgang 2019
Herkunft Frankreich, Rhône
Syrah
Eigenschaften Dichte & ausdrucksstarke Rotweine
Bewertung 98 Weinzeche Punkte

55,00 €

0,75 l (73,33 €/l), Artikel-Nr.: 20822
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand