
7 de Castano
2019 | |
Spanien, Yecla | |
Nebbiolo, Pinot Noir, Malbec, Carmenére, Tannat | |
Weinstil: Dichte & ausdrucksstarke Rotweine Ausbau: trocken Alkoholgehalt: 14,5% Vol. Trinkreife: bis 2030 Verschlussart: Naturkork Inhalt: 0,75 l |
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95 Weinzeche Punkte | |
Produkt enthält Sulfite, Abfüllerinformationen Artikel-Nr.: 19068 Lieferung in 1-3 Arbeitstagen |
Über Bodegas Castaño 7 de Castano
Endlich ist sie wieder verfügbar, die legendäre Microcuvée „7 de
Castaño“! Lediglich 3.000 Flaschen hat Chef-Önologe Mariano López von diesem
Traumstoff in die Flasche gebracht – nur bei uns in der Weinzeche erhältlich!
Was ist aber nun das Besondere an diesem Wein? Bei allen Rotweinen der
Castaños spielt traditionell Monastrell die erste Geige, nicht aber beim „Siete“
(= spanisch 7). Es handelt sich um eine Cuvée aus sieben verschiedenen, nicht in
Yecla zugelassenen Rebsorten, die nur dank einer Sondergenehmigung im Weinberg
El Espinal angepflanzt werden durften. Ausgebaut wird er über 12 Monate in
Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche und ungefiltert abgefüllt.
Das Ergebnis ist ein tiefdunkler Rotwein mit umwerfenden Aromen: Waldbeeren,
Pflaume, Kirsche, Bitterschokolade, Lakritze und Vanille. Reife, geschliffene
Frucht, viel Druck am Gaumen, gut eingebundene Tannine, sehr langer, mineralisch
unterlegter Nachklang. Ein großer, eigenständiger Rotwein, unvergleichlich und
trotzdem typisch für die Familie Castaño.
Die exakte
Rebsortenzusammensetzung: 20% Carmenère, 20% Malbec, 20% Tannat, 15% Nebbiolo,
10% Mencía, 10% Pinot Noir, 5% Bobal.