Schola Sarmenti Cubardi Primitivo

Über Schola Sarmenti Cubardi Primitivo

Sechs Monate reifte Schola Sarmentis Primitivo Cubardi im großen Holz. Über 65 Jahre alte Reben sorgen für konzentrierte Eleganz. Sehr dunkel, sehr intensive Nase: Amarenakirsche, Waldbeeren, Honig, Kaffee, Kakao und Edelholz. Im Geschmack herrlich fruchtig, frisch und geschmeidig. Am Gaumen kraftvoll, dicht und sehr lange nachklingend. Ein Primitivo der Oberklasse ohne einen Hauch schwülstiger Süße.

Schola Sarmenti ist ein relativ junges Weingut im süditalienischen Apulien. Obwohl als Weingut erst wenige Jahre alt, verfügt Schola Sarmenti über Weingärten mit bis zu hundert Jahre alten Reben. Etliche dieser alten Weinberge lagen brach, wurden wegen des hohen Arbeitsaufwandes von den Vorbesitzern nicht mehr bewirtschaftet. Das Potential war jedoch da, man musste es nur nutzen. Innerhalb weniger Jahre wurde so aus einem ambitionierten Projekt eines der spannendsten Weingüter Italiens. Schola Sarmenti-Weine überzeugen mit reifer Frucht und geschliffenem Geschmack. Sie heben sich angenehm von den vielen marmeladigen, restsüßen Weinen Apuliens ab, die vor allem in deutschen Supermärkten so großen Anklang finden. Schola Sarmenti steuert angenehm gegen diesen unsäglichen Trend. Probieren Sie es aus!