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Artikelnr 20979   Jahrgang 2019  
Farbe weiss   Weinstil Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine  
Erzeugnis aus Italien   Region Südtirol  
Weingut Waldgries   Rebsorten Sauvignon Blanc  
Alkoholgehalt (% vol) 14   Trinkreife bis 2030  
Inhalt 750 Milliliter   enthält Sulfite Ja  
Essen Sommerweine, Spargel, Vegetarisch, Fisch, Meeresfrüchte, Käse, Aperitif   Bezeichnung Wein  
Bezugsquelle:
Ansitz Waldgries
S. Giustina, 2
-39100 Bozen
Verkauf durch:
2019

Ansitz Waldgries Sacalis Sauvignon Riserva

Südtirol

Artikel-Nr.: 20979
Sauvignon Blanc Italien 2019 trocken Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine
34,99 €
(46,65 €/ 1l)

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Sauvignon Blanc
Schmeckt zu
Sommerweine , Spargel , Vegetarisch , Fisch , Meeresfrüchte , Käse , Aperitif
Produkt enthält Sulfite

Über Ansitz Waldgries Sacalis Sauvignon Riserva

Christian Plattner hat ein begnadetes Händchen für Sauvignon Blanc. Mit der Riserva „Sàcalis“ hat er einen weiteren Schritt getan und erstmals einen Sauvignon in die Flasche gebracht, der sich mit den Besten ganz Italiens messen kann. Die Trauben kommen aus einem Weingarten in Eppan, ausgebaut wird über 18 Monate im großen Holzfass aus slowenischer Eiche. In der Nase reife Mirabellen, Williams Birne, Aprikose, Rauch, Steine. Dichte Frucht, präziser Sauvignon-Geschmack, prägnante Mineralität im langen, kühlen Abgang. Der perfekte Weißwein zu Edelfisch, Schalentieren, feinem Geflügel und Risotto mit Pilzen. 

Christian Plattner ist einer der Visionäre in Südtirol. Nur wenige Schritte von der Bozner Innenstadt entfernt, auf dem sonnenverwöhnten Sankt Magdalener Hügel, erzeugt er im Einklang mit der Natur große Weine, die zu den besten in Südtirol gehören.
Der historische Ansitz Waldgries wurde erstmal 1492 urkundlich erwähnt und gehört damit zu einem der ältesten Weinhöfen des Anbaugebietes. Seit 1932 ist er im Besitz der Familie Plattner. Lediglich knapp zehn Hektar Weinberge werden im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Handarbeit ist das einzige was zählt, frei nach Christian Plattners Credo: „Ein Wein kann nur dann sein volles Potential abschöpfen, wenn er das Produkt eines verantwortungsvollen Umgangs mit dem Boden und der Natur darstellt“.
Die Produktion dieser erstklassigen Weine ist allerdings begrenzt, eine Limitierung demnach verständlich.

Weisswein
Waldgries
34.99

Artikelnr 20979   Jahrgang 2019  
Farbe weiss   Weinstil Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine  
Erzeugnis aus Italien   Region Südtirol  
Weingut Waldgries   Rebsorten Sauvignon Blanc  
Alkoholgehalt (% vol) 14   Trinkreife bis 2030  
Inhalt 750 Milliliter   enthält Sulfite Ja  
Essen Sommerweine, Spargel, Vegetarisch, Fisch, Meeresfrüchte, Käse, Aperitif   Bezeichnung Wein  
Bezugsquelle:
Ansitz Waldgries
S. Giustina, 2
-39100 Bozen
Verkauf durch: