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Auf Polvanera werden aus Primitivo und anderen einheimischen Rebsorten große Weine erzeugt, die sowohl Opulenz als auch Finesse besitzen. Die Weinberge des Weingutes, die rund um den Ort Gioia del Colle liegen, genießen einen hervorragenden Ruf für Böden, die den Reben optimale Voraussetzungen bieten. Der biologische Weinbau leistet zusätzlich einen wichtigen Beitrag zu größtmöglicher Qualität. Dieser tolle Rosé aus den traditionellen Rebsorten Primitivo, Aglianico und Aleatico ist ein Wein voll saftiger Frucht und großer Frische. Himbeere, Kirsche und Zitrusaromen springen förmlich aus dem Glas. Unwiderstehlich frisch, knackig und prall gefüllt mit reifen Beerenaromen brilliert er zudem mit kristallinem Geschmack und einer blitzsauberen Frucht – großartig!
Das Weingut Polvanera wurde 2003 von Filippo Cassano, dessen Familie eine lange Tradition in der Landwirtschaft besitzt, im ländlichen Apulien gegründet. Die Gegend um den Ort Marchesana genießt einen hervorragenden Ruf für Böden, die der roten Primitivo-Rebe optimale Voraussetzungen bietet. Filippo Cassano war beseelt von der Vision, aus Primitivo große Weine zu erzeugen, die sowohl Opulenz als auch Finesse besitzen. Einige der Reben sind zwischen 1860 und 1880 gepflanzt worden; dicke, knorrige Exemplare, die eher an Baumstämme erinnern, denn an Reben. Seit einigen Jahren wird auf Polvanera biologischer Weinbau betrieben. Ein weiterer wichtiger Schritt hin zu größtmöglicher Qualität. Polvanera ist auf dem besten Weg, eines der besten Weingüter Apuliens zu werden.