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Ganz in der Tradition des Weingutes verankert, führt auch Florian Fauth die vielfach verschmähte Scheurebe als Aushängeschild des Seehofs weiter. In Florians Händen wird aus dem vermeintlichen Aschenputtel eine bildschöne Prinzessin, deren Charme man sich nicht entziehen kann. In der Nase Mirabelle, Steinobst, Limette. Knackig-frisch und unwiderstehlich aromatisch am Gaumen. Trocken, belebend und süffig im besten Sinne. Da müssen sich mache Sancerres oder Sauvignons aus Übersee warm anziehen!
Weingut Seehof. Florian Fauth gehört mittlerweile zu den Besten der Deutschen Weinszene. Der junge Winzer hat innerhalb weniger Jahre das seit vier Generationen in Familienbesitz geführte Weingut Seehof zu einem der heißesten Adressen in Rheinhessen gemacht. Florian, der bei den Pfälzer Top-Weingütern Dr. Wehrheim und Mosbacher gelernt hat, bringt Weine in die Flasche, die begeistern. Der Gault Millau meint sogar, es handele sich um „veritable Schnäppchen!“ Gerade in den letzten Jahren hat die Qualität noch einmal zugelegt. Florian Fauth gehört mit dem Weingut Seehof heute für uns zu den Spitzenbetrieben in Rheinhessen.