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Wow! Bodegas Volver, im Hinterland von Alicante gelegen, ist eines der vielversprechendsten jungen Weingüter Spaniens. Immer wieder haben Volver-Weine in jüngster Zeit hohe internationale Auszeichnungen erlangt. Die Weine glänzen mit viel Geschmack, intensiver Frucht und großer Reintönigkeit. Bodegas Volver liefert mit dem Monastrell „Tarima“ einen sagenhaft guten Rotwein, der sowohl vom spanischen Guía Peñín als auch vom US-Weinjournalisten James Suckling mit 92 Punkten extrem hoch bewertet wurde. Satte Farbe, in der Nase Pflaume, Kirsche, Cassis. Der Geschmack ist intensiv fruchtig, mit Noten von Bitterschokolade und Vanille im Abgang. Da stimmt alles und man bekommt viel Wein für sein Geld. Absolute Empfehlung!