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Eleganter, mineralischer Sauvignon Blanc. Intensives Bukett, erinnert an weiße Blüten, weiße Johannisbeeren und reife Stachelbeeren. Im Geschmack ist er rund und weich mit einer feinen, zarten Säure. Ein animierender Wein, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und schön lange am Gaumen haften bleibt. Sehr interessante Alternative zu Sauvignons von der Loire oder aus Neuseeland.
Leidenschaft und Begeisterung für den Wein und ein respektvoller Umgang mit der Natur verbunden mit einem hohen Qualitätsstreben haben dazugeführt, das Weinbautechniker Marc Josten und Diplom-Önologe Torsten Klein mit ihrem Weingut vom GaultMillau 2013 zur Entdeckung des Jahres gekürt wurden. In ihrem Streben nach perfekten Weinen gehen sie bei der Weinbergsarbeit in den Anbaugebieten Ahr (Rotweine) und Mittelrhein (Weißweine) keine Kompromisse ein. Zudem gelangen durch Ertragsreduzierung und selektive Handlese nur gesunde und hochwertige Trauben zur behutsamen Weiterverarbeitung in den Keller. Das natürliche Potenzial und der Charakter der Rebsorten, die Bodenbeschaffenheit sowie das Klima sind in den Weinen vom Weingut Josten und Klein in allen Feinheiten erlebbar und berühren die Seele. Lassen Sie sich beeindrucken!
