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Der Pinot Bianco (Weißburgunder) „Langefeld“ stammt von verschiedenen Steilhängen in Höhen zwischen 500 und 700 Metern bei Montan. In kühlem Klima – für Südtirol! – wächstein extrem klarer Wein von kristalliner Schönheit. Feinste Steinobsfrucht, sehr mineralisch, rassig und erfrischend. Richtig trocken, mit gut eingebundener milder Säure und großartiger Frische im mineralischen Nachklang.
Weingut Pfitscher. Unter den vielen Spitzenbetrieben dieser traumhaften Region nimmt das Weingut der Pfitschers eine Sonderstellung ein. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts sind die Pfitschers Weinbauern, doch erst in den letzten Jahren ist die Qualität der Weine geradezu dramatisch explodiert. Die hohen Lagen bei Montan und Auer lassen Weine zu, die sich mit ihrem niedrigeren Alkoholholgehalt positiv von vielen überalkoholisierten Weinen Südtirols abheben. Spezialisiert sind die Pfitschers auf Burgundersorten. Vor allen Pinot Bianco, Chardonnay und Pinot Nero sind von großer Klasse, hinzu ein Sauvignon Blanc, der zu den besten Exemplaren Italiens gehört. Pfitscher-Weine findet man heute in Spitzenrestaurants, Top-Vinotheken und bei ausgesuchten Händlern. Die frisch eingetroffenen Weine sind schlichtweg brillant, begeistern mit kristalliner Frucht und großer Finesse. Nicht nur f Familie Pfitscher ür Südtirol-Fans ein Muss!
