Die Region Utiel-Requena, eine gute Autostunde von Valencia entfernt, gilt als einer der ganz heißen Tipps im spanischen Weinbau. Seit 1932 besitzt die Region den Status einer D.O., ca. 40000 Hektar stehen unter Reben und ein Klima mit sehr heißen Sommern (bis 40 º C) und extrem kalten Wintern (bis – 15 º C) beeinflusst den Wuchs der Reben immens. Zu den ganz heißen Aufsteigern der Region gehören die Bodegas de Utiel, ein 450 Hektar großes Weingut, das in den letzten Jahren dramatische Qualitätsverbesserungen vorgenommen hat. Beispielhaft hierfür ist die Crianza „Capellana“, eine 7 Monate im Barrique gereifte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Tempranillo. Der sehr dunkle, fast schwarze Wein duftet umwerfend nach Cassis, Eukalyptus, Vanille, Kaffee und noblem Tabak. Die Frucht klebt förmlich am Gaumen, ist konzentriert mit herrlichen Beeren- und Lakritzenoten. Geschmeidige Tannine sorgen für Frische und aristokratische Struktur. Lang anhaltender mineralisch-fruchtiger Nachklang. Ein in dieser Preisklasse einmaliges Rotweinerlebnis, das selbst den größten Spanien-Muffel davon überzeugen sollte, dass dieses Land mit seiner scheinbar unendlich großen Menge an bezahlbaren, hochwertigen Weinen für viele Weintrinker das Paradies bedeutet.